Handgemachte Apulische Taralli alla Pizzaiola 350g

PRODUKTBEZEICHNUNG
EXTRA BREITE TARALLIALLAPIZZAIOLA

PRODUKTIONSPROZESS
Kneten der Rohstoffe mit Sauerstoff und Sieben von Mehl und Grieß; Formung des Kekses von Hand; erstes Backen unter Eintauchen in tief kochendem Wasser; zweites Backen im Umluftofen bei gegen die Hitze.

ZUTATEN

Zutaten: Weichweizenmehl Typ „O“ (Herkunft Italien); Weichweizenmehl Typ „00“ (Herkunft Italien); Weißwein; Sonnenblumenöl mit hohem Öl; Olivenöl; Hartweizengrieß (Herkunft Italien); Salz, natives Olivenöl extra; dehydrierte Tomate (0,9%); MILZWEIZENmehl; Oregano (0,26 %); Chilipulver (0,04 %); schwarzes Pfefferpulver (0,04 %); getrocknete Zwiebel (0,03 %); Aroma.
ALLERGENE
GLUTEN. KANN SPUREN VON SOJA UND SESAM ENTHALTEN.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

• Energie 1905 kJ / 454 kcal
• Fett 19,20g
• davon gesättigte Fettsäuren 2,20g
• Kohlenhydrate 60,00g
• davon Zucker 1,20g
• Ballaststoffe 2,00g
• Eiweiß 9,30g
• Salz 1,70g