Handgemachte Apulische Taralli mit Calzone Geschmack 350g

PRODUKTBEZEICHNUNG
RUSTIKALER TARALLO MIT CALZONE

PRODUKTIONSPROZESS
Kneten der Rohstoffe mit Sauerstoff und Sieben von Mehl und Grieß; Formung des Kekses von Hand; erstes Eintauchen in tief kochendem Wasser; zweites Backen im Umluftofen bei kontrollierter Temperatur.

ZUTATEN

Zutaten: Weichweizenmehl Typ O (Herkunft Italien); Weichweizenmehl Typ 00 (Herkunft Italien), Weißwein; Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt; Olivenöl; Salz, Sultaninen (1,5%); dehydrierte Zwiebel (1,4%); Hartweizengrieß (italienischer Herkunft), dehydrierte schwarze Oliven (1%); natives Olivenöl extra; dehydrierte Tomate (0,16 %); gemahlener Pfeffer (0,0,04 %); MALZIERTES WEIZENmehl; Aroma.

ALLERGENE:
GLUTEN. KANN SPUREN VON SOJA UND SESAM ENTHALTEN.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

• Energie 1844 kJ / 439 kcal
• Fett 18,00g
• davon gesättigte Fettsäuren 2,90g
• Kohlenhydrate 60,00g
• davon Zucker 5,00g
• Ballaststoffe 1,70g
• Eiweiß 8,50g
• Salz 1,70g