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Dolci Intrecci sind typische, sehr krümelige apulische Süßigkeiten mit einer charakteristischen Zopfform, die nach der Zubereitung einer einfachen Mischung aus Mehl, Zucker, Wein und Öl mit gerösteten Mandeln und Kristallzucker dekoriert werden.
Ideal zu einer Tasse Tee als Snack oder zum Frühstück. Sie werden von Kindern geliebt, denen sie von Erwachsenen an Feiertagen oder sogar an einfachen Sonntagen im Jahr geschenkt wurden, und sind eine typische lokale Delikatesse für Liebhaber von Süßigkeiten und Traditionen.
